Nieves “Don Nieves” es una micro empresa familiar chapalense dedicada a la elaboración y venta de la nieve de garrafa artesanal desde 1990, viene de varias generaciones pasadas, ofrece a sus consumidores sus diferentes sabores de frutas naturales a un precio justo y de excelente calidad. El objetivo principal es dar a conocer lo típico y tradicional de chapala con sus diferentes sabores y su elaboración artesanal de la nieve de garrafa.